KERSTDINER A LA CARTE
RESERVEREN VOOR BEIDE KERSTDAGEN VANAF 18:00 UUR
(klik hier)
Een bijzonder Kerst Entree
Buitenzorg Champagne; Brut Rosé Premier Cru met smakelijke hapjes € 20,00 p.p.
Oesters
Fine Claire € 17,50 p. 1/2 dozijn
Zeeuwse platte oesters (0000)
crème de la crème € 25,00 p. 1/2 dozijn
Voorgerechten € 12,50
Zalm en Tonijn tartaar
3 Gegratineerde oesters
Carpaccio van rund
Wildpastei, paté en hammen
Carpaccio van tomaat mozzarella en basilicum
Tussengerechten € 15,00
Coquilles St. Jacques met gebakken taugé en safraanjus
Carpaccio van blauwvin tonijn met wasabiroom
1/2 Kreeft gegrild met knoflook en cognac
Kabeljauwfilet met tomaat en pesto
Duivenborst met gebakken bloedworst en ahornsiroop
Aubergine, tomaat, oude kaas, noten en aardappelschijfjes
Soepjes € 7,50
Kreeft, Ossenstaart, Wild en Paddestoelen
Hoofdgerechten € 25,00
In ganzenvet gekonfijte eendenpoot
Hertenbiefstukjes met paddestoelenjus
Hazenrug met kastanjes en een saus van preisselbeeren
Ossenhaas: tournedos van Iers rund met rode wijnsaus
Noordzee tongfilet gebakken met een botersaus
Bospaddestoelen met truffel en truffeljus
Kerstdesserts
Bordje kaas-assorti met een glaasje port € 10,00
Grand Dessert: overheerlijke gerechtjes uit onze patisserie € 12,50
